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高溫蒸煮鋁箔袋的生產製作要求

  鋁箔袋廠家AG官方网站生產部的技術支出,高溫蒸煮鋁箔袋是鋁箔袋AG官方网站产品生產環節中的重要一環。因此,對於其要求要求要注意一下幾點:

  一、高溫鋁箔袋複合

  高溫蒸煮鋁箔袋中鋁箔的表麵清潔度對複合強度有著決定性的影響,如果鋁箔的表麵清潔度較差,殘留有油汙,則複合強度相對來說就比較差。高溫蒸煮鋁箔袋在鋁箔的壓延製造過程中,使用了大量的潤滑油,壓延好的鋁箔在收卷之前要用有機溶劑丙酮對其表麵進行清洗,將壓延時使用的潤滑油清洗幹淨。此外,軟包裝用的鋁箔(軟鋁)還要在高真空(0.0133Pa)狀態下進行高溫退火處理,使鋁箔表麵殘留的潤滑油變成氣體揮發掉。

  這些都有利於其清潔度的提高,但是難免仍會殘留極少的油汙,而油汙的殘留量又決定了表麵清潔度的好壞,其中A級清潔度最好,幾乎沒有油汙,B級次之,一般要求達到B級以上。

  二、高溫鋁箔袋工藝

  在肉食品生產加工過程中, 始終存在著兩種熟製工藝,即高溫高壓殺菌和低溫常壓殺菌。低溫殺菌的肉食品由於加熱溫度低,肉的纖維未被破壞, 因而 口感鮮嫩, 各種營養成分保存較好;但由於其隻殺死了致病菌,仍存在大量腐敗菌,不僅保質期短,而 且極易造成流通領域中的損耗。高溫殺菌的肉食品因加熱溫度高而 使肉的纖維過度收縮,口感不如低溫殺菌製品, 但因其殺死了所有細菌,消除了腐敗的內因,可大大延長保質期。

  高溫殺菌的肉食品如采用高阻隔性包裝材料,不僅在常溫下存放保質期較長,而且運輸,倉儲,銷售都很方便,非常適合現代社會的消費需求。因此,大力發展常溫下耐儲存的肉製品的生產,是肉食品工業重要的AG官方网站产品發展方向。而包裝工業順應這種發展趨勢,有所作為,有所創新,既可滿足食品工業的需要,同時也可為自己贏得廣闊的市場。

  三、耐高溫蒸煮性檢查

  製袋完成後,將袋內裝入等容量內容物並密封好(注意:內容物要與客戶指定內容物較相似的,不可以水或其它物質代替,且在密封時盡量將袋內空氣排出,以免蒸煮時空氣膨脹影響測試效果),放入ts-25c反壓高溫蒸煮鍋內,設定好客戶要求的條件(蒸煮溫度、時間、壓力)進行耐高溫蒸煮性的檢測;

  蒸煮後外觀檢查:袋麵應平整、無起皺、起泡、變形,無離層、滲漏現象;若有其中任一種不良現象即為不合格。

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